Ndị a bụ akụkọ nyocha ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha ọhụrụ na Sumter County-site na Ọgọst 16 ruo 21-nke onye nleba anya nchekwa na ahụike steeti nyefere ya.
Ngalaba Azụmahịa Florida na Iwu Ọkachamara kọwara akụkọ nyocha ahụ dị ka “ihe onyonyo” nke ọnọdụ ndị dị n'oge nyocha ahụ.N'ụbọchị ọ bụla, ụlọ ọrụ nwere ike ịnwe mmebi ma ọ bụ karịa karịa ka ha hụrụ na nyocha ha kacha ọhụrụ.Nyocha emere n'ụbọchị ọ bụla nwere ike ọ gaghị anọchi anya ọkwa ogologo oge nke ụlọ ọrụ ahụ.
- Ihe kacha mkpa - Enwere mkpọ ndị nwere dented.Hụ ahịa kwụsịrị.Otu mkpọ ọka nwa na otu mkpọ apụl.** ịdọ aka ná ntị ***
- Ndị ọrụ dị oke mkpa na-emetụ akụkụ ahụ ahụ aka ma na-etinye aka na nkwadebe nri, ijikwa akụrụngwa ma ọ bụ arịa dị ọcha, ma ọ bụ na-emetụ otu ihe ọrụ na-enweghị ngwugwu aka na-akwọ aka ha.Onye ọrụ ahụ zụrụ ndị ọrụ na usoro ịsa aka ziri ezi.** ịdọ aka ná ntị ***
- A na-echekwa nri anụmanụ raw dị oke mkpa na nri dị njikere iri n'elu/anaghị ekewa nke ọma.* *Okukọ ọkụkọ esitere n’ọkụ na-ekpuchi ọkụkọ e kpuchiri ekpuchi, *asachapụghị ya.Olu dị na yabasị diced.Onye na-arụ ọrụ na-ebuga nri ahụ n'ọnọdụ ziri ezi na ngwa nju oyi ** emezila ihe ndozi *** ** ịdọ aka ná ntị ***
- Ihe kacha mkpa - njikwa oge/okpomọkụ maka friji nri adịghị mma ka edobere n'elu 41 degrees Fahrenheit.Elekere 12:00 ehihie Chicken Strips (82°F-Chill);Pasta (80ºF-ajụ oyi);Anụ ezi (50°F-Chill) letus (57°F-Chill) A na-ebuga nri site n'ahịrị ihu gaa n'ebe dị jụụ 1:00 pm 1:00pm Chicken Strips (62°F-Chill);Pasta (60°F-ajụ oyi);Anụ ezi (40°F-ajụ oyi) letus (47°F-ajụ oyi) ** ịdọ aka ná ntị**
- Intermediate-A na-eme ka nri dị jụụ site na usoro a na-akwadoghị, dị ka ọ na-egosi na ọnụ ọgụgụ dị jụụ na-ezughị ezu n'oge nyocha.A na-etinye nri ahụ na ibe ọkụkọ a kwadebere (82 ° F-chill);pasta (80ºF-oyi);anụ ezi (50ºF-oyi).A na-ebufe nri ahụ na ngwa nju oyi maka oyi ngwa ngwa.Eriri ọkụkọ (62°F-ajụ oyi);Pasta (60°F-ajụ oyi);Anụ ezi (40°F-ajụ oyi) ** ịdọ aka ná ntị**
- A na-eji irighiri nri, ihe ndị yiri ebu ma ọ bụ imi metọọ n'elu ala kọntaktị nri.Nwere ike imeghe.** ịdọ aka ná ntị ***
-Mmiri etiti-aka ejiri mee ihe na-abụghị ịsa aka.Ejiri ya dị ka akwa nhicha nhicha.** ịdọ aka ná ntị ***
- Ọkara-A naghị enye ngwa kemịkalụ mgbe a na-eji ọgwụ nje eme ihe na sink/ihe nkesa efere atọ ma ọ bụ akwa akwa.** Mmebi ugboro ugboro *** ** ịdọ aka ná ntị ***
- Intermediate-Enweghị ndị njikwa ọrụ nri enwetara ikike ugbu a na ọrụ, yana ndị ọrụ anọ ma ọ bụ karịa na-etinye aka na nkwadebe/ijikwa nri.Enwere ike ịchọta ndepụta nke ndị na-enye asambodo njikwa nri akwadoro na http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ Onye njikwa asambodo* *Ndozi na saịtị** **Warning **
- A naghị enye temometa etiti-nyocha maka ịlele okpomọkụ nri.** Mmebi ugboro ugboro *** ** ịdọ aka ná ntị ***
- Ọkara-dị njikere iri nri, njikwa oge/okpomọkụ nke nri echekwara na saịtị, yana akara ụbọchị ahụ nke ọma karịa awa 24.Enweghị stampụ ụbọchị maka ịbanye n'ime friji ma ọ bụ akụkụ friza ** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-a efere ma ọ bụ ihe ọzọ na-enweghị aka, na-eji na-ekesa nri.efere na ntụ ọka na akọrọ ụlọ nchekwa.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-Ndị ọrụ na-eri nri mgbe ha na-akwadebe nri.Bee ma rie oroma.Na ahịrị esi nri.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-Achọpụtaghị nri nke onye ọrụ nke ọma ma kewapụ ya na nri enyere ọha mmadụ.Dumplings, yogọt, ihe ọṅụṅụ Red Bull ** ịdọ aka ná ntị ***
- A na-echekwa ihe nkeonwe nke ndị ọrụ n'ime ma ọ bụ karịa ebe a na-akwadebe nri, nri, ngwa nhicha na arịa, ma ọ bụ otu ihe ọrụ.Ekwentị ** ịdọ aka ná ntị**
- Ihe ndabere- A na-echekwa ngwa a na-eji na mmiri kwụ ọtọ n'okpuru 135 degrees Fahrenheit.Okpomọkụ mmiri dị 77ºF.** ịdọ aka ná ntị ***
- Usoro oge/okpomọkụ njikwa nri adịghị mma nke agbazere na-ezighi ezi.A na-agbaze ọkụkọ dị na pan ụlọ nkwari akụ na 20 speed rack @50°F.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-A naghị edebe ihe ngwọta ịsacha/nsacha/nfefe dị ọcha.Jiri ite dị ọcha sachaa naanị ** ịdọ aka ná ntị**
- Ndị ọrụ dị elu anaghị eji ncha akwọ aka ha.Ndị ọrụ na-asa aka ha n'ejighị ncha.Gị na onye njikwa gị kparịta usoro ịsa aka ziri ezi.Ndị ọrụ na-eji ncha na-asa aka ha na sink.**E meela ihe ndozi** **Mmebi ugboro ugboro**
- A na-echekwa nri anụmanụ raw dị oke mkpa na nri dị njikere iri n'elu/anaghị ekewa nke ọma.Ahịhịa anụ ehi na soy sauce n'ime ngwa nju oyi.Gị na onye njikwa kparịta ebe nchekwa nri kwesịrị ekwesị.
- Ihe kacha mkpa - njikwa oge/okpomọkụ maka friji nri adịghị mma ka edobere n'elu 41 degrees Fahrenheit.Garlic na mmanụ 54°F Bee kabeeji 60°F A na-ewepụta ihe abụọ ahụ n'ime ụlọ okpomọkụ.Onye njikwa ahụ kwagara n'ebe dị jụụ maka oyi ngwa ngwa.
- Ndị ọrụ etiti-ndị ọrụ na-asa aka ha n'ime mmiri mmiri na-abụghị sọks aka akwadoro.Ndị ọrụ na-asa aka ha na sink ugboro atọ.Gị na onye njikwa kparịta otu esi akwọ aka gị nke ọma.Ndị ọrụ na-asa aka ha na sink akwadoro.**E meela ihe ndozi** **Mmebi ugboro ugboro**
- Ọkara-dị njikere iri nri, njikwa oge/okpomọkụ nke nri echekwara na saịtị, yana akara ụbọchị ahụ nke ọma karịa awa 24.A naghị edekọ ọkụkọ sie, noodles na mpịakọta akwa n'ime friji dị n'akụkụ counter yana friji ezinụlọ ọcha.Ụbọchị onye njikwa akara ọrụ niile.**Ndozigharị na saịtị** **Mmebi ugboro ugboro**
- Intermediate-Onye ọrụ na-asachapụ aka anaghị enye / mechie mmiri na okpomọkụ dịkarịa ala 100 degrees Fahrenheit.Sink ụlọ ịsa ahụ bụ 90ºF.
- Basic-Ulo ụlọ adịghị mma, ọ naghị adị mfe ma dị mfe dị ọcha na nkwadebe nri, nchekwa nri ma ọ bụ ebe ịsacha tebụl.Taịlị na-anabata ụda kichin.**Mebie ọzọ ugboro ugboro**
- Basic-Onye ọrụ ihe ọṅụṅụ na-arụ ọrụ dị na tebụl nkwadebe nri ma ọ bụ n'elu / n'akụkụ akụrụngwa / ngwa dị ọcha.Otu karama mmiri dị na ngwa nju oyi chere ọdụ wok.Onye njikwa ahụ wepụrụ karama mmiri niile.**Ndozigharị na saịtị** **Mmebi ugboro ugboro**
- Basic-ala bụ ihe ruru unyi / mkpọkọ irighiri ihe.Mkpọpu ala dị n'okpuru sink ugboro atọ, sink nkwadebe na ọdụ wok emebiwo nke ukwuu.
- A na-echekwa nri bụ isi-nri n'ala.Orù ọkụkọ na anụ ehi dị n'ala nke ngwa nju oyi na-ejegharị.**Mebie ọzọ ugboro ugboro**
- Ihe ndị bụ isi-na-abụghị oge / okpomọkụ na-achịkwa arịa eji eme ihe maka nri dị mma, na-etinyeghị aka n'elu nri n'ime akpa ikuku.Otu ngaji ejiri ejide ntụ ọka na shuga na nri.Wepu aka ngaji na nri.** Mmezi na saịtị ***
- Ebe kọntaktị ndị bụ isi na-abụghị nri meruru site na griiz, ihe fọdụrụ nri, unyi, imi ma ọ bụ uzuzu.Gaa n'ime shelf dị jụụ.Gaa n'ime gasket ngwa nju oyi.Metụ ngwa nju oyi na-eche ihu n'ọdụ wok.
- Basic-Jigharịa otu ọrụ ma ọ bụ ihe mkpofu.Enwere ike iji tin na-esi nri.Onye njikwa nwere ike wepu ya.Enwere ike iji tray akwa ahụ wee jide ite na ite.Onye njikwa ahụ tụfuru akpa akwa akwa niile.**Ndozigharị na saịtị** **Mmebi ugboro ugboro**
- Ihe ndabere-nke a na-atụfu ihe echekwara n'ime ime ụlọ ịwụ / ime akwa / ụlọ ahịhịa / ụlọ igwe.A na-echekwa akwa nhicha akwụkwọ n'ime ime ụlọ ịwụ ahụ.Onye njikwa ahụ kwagara na kichin.**Ndozigharị na saịtị** **Mmebi ugboro ugboro**
- Isi-anaghị agụnye nri echekwara.Bee kabeeji, ọkụkọ esiri esi, akwa akwa anaghị ekpuchi ma jee ije na ngwa nju oyi.**Mebie ọzọ ugboro ugboro**
- Basic-Ihe na-egbu chlorine nke akwa nhicha adịghị eru ike kacha nta kwesịrị ekwesị.Na 10 ppm.A na-edozi njikwa na 100ppm.** Mmezi na saịtị ***
- Ndị ọrụ kacha mkpa na-eji aka efu emetụ nri njikere iri nri - nri anaghị ekpo ọkụ ruo 145 degrees F dị ka naanị ihe eji eme ihe ma ọ bụ tinye ya ozugbo na ihe ndị ọzọ maka isi nri / ikpo ọkụ na okpomọkụ kacha nta achọrọ iji kwe ka aka aka efu.Ụlọ ọrụ ahụ enweghị usoro ọrụ ọzọ akwadoro.Ndị ọrụ were aka efu na-egbutu carrots.Ndị nchịkwa bụ ndị gụrụ akwụkwọ n'ịkpọtụ aka efu na iji uwe aka, ngwa ngwa, akwụkwọ nri esichara, wdg. ** dọrọ aka ná ntị ***
- Ihe kacha mkpa - A naghị edozi ebe kọntaktị nri mgbe ihichachara na tupu ejiri ya.Ejila akụrụngwa/ngwaọrụ emebeghị nke ọma.Ndị ọrụ na-asa mma na-enweghị ọgwụ nje.Gị na onye njikwa kparịta maka ịsa efere ziri ezi.Onye njikwa ahụ na-etinye mma n'ime sink maka ihicha nke ọma na mkpochapụ.**E meela ihe ndozi *** ** ịdọ aka ná ntị**
- Ihe kachasị mkpa-Nchịkwa oge / okpomọkụ nke nri dị mma nke a chọpụtara na usoro ederede bụ iji oge dị ka nri na-achịkwa ahụike ọha na eze na-enweghị akara oge.Enweghị stampụ oge maka sushi osikapa.Onye njikwa oge akara osikapa sushi.**Dezie ọnọdụ ahụ** ** ịdọ aka ná ntị**
- A na-eji irighiri nri, ihe ndị yiri ebu ma ọ bụ imi metọọ n'elu ala kọntaktị nri.Ime oven microwave dị n'elu ngwa nju oyi.** ịdọ aka ná ntị ***
- Ndị ọrụ etiti-ndị ọrụ enweghị ike iji sink n'oge ọ bụla.A na-echekwa bọket sanitizer n'ime mmiri aka.Onye njikwa ahụ wepụrụ bọket ihe na-egbu nje ma chekwaa ya n'ebe ọzọ.**Dezie ọnọdụ ahụ** ** ịdọ aka ná ntị**
- Intermediate - Ọzụzụ ndị ọrụ niile chọrọ ndị ọrụ agwụla.Iji tụọ ihe nchekwa nri mmemme akwadoro, biko kpọọ onye na-eweta nkwekọrịta DBPR: Florida Restaurant and Lodging Association (SafeStaff) 866-372-7233.Ọzụzụ ndị ọrụ abụọ agwụla.Ndị ọrụ abụọ enweghị asambodo ọzụzụ.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-Onye ọrụ ihe ọṅụṅụ na-arụ ọrụ dị na tebụl nkwadebe nri ma ọ bụ n'elu / n'akụkụ akụrụngwa / ngwa dị ọcha.Kalama mmiri ahụ dị na ngwa nju oyi chere ọdụ wok.Onye njikwa wepụrụ karama mmiri ahụ.**Dezie ọnọdụ ahụ** ** ịdọ aka ná ntị**
- Basic-Ndị ọrụ enweghị mgbochi ntutu mgbe ha na-akwadebe nri.Ọtụtụ ndị ọrụ na-akwadebe nri na-enweghị mgbochi ntutu.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-ala bụ ihe ruru unyi / mkpọkọ irighiri ihe.Efere azụ na ala dị n'azụ ụlọ nkwadebe na akụrụngwa kichin ruru unyi.** ịdọ aka ná ntị ***
- Ebe kọntaktị ndị bụ isi na-abụghị nri meruru site na griiz, ihe fọdụrụ nri, unyi, imi ma ọ bụ uzuzu.N'èzí nke ngwa nju oyi nke ọdụ wok.N'èzí oven microwave n'elu ngwa nju oyi.** ịdọ aka ná ntị ***
- Basic-Ihe na-egbu chlorine nke akwa nhicha adịghị eru ike kacha nta kwesịrị ekwesị.na 0ppm.A na-edozi njikwa na 50ppm.**Dezie ọnọdụ ahụ** ** ịdọ aka ná ntị**
- Ndị ọrụ dị oke mkpa na-emetụ akụkụ ahụ ahụ aka ma na-etinye aka na nkwadebe nri, ijikwa akụrụngwa ma ọ bụ arịa dị ọcha, ma ọ bụ na-emetụ otu ihe ọrụ na-enweghị ngwugwu aka na-akwọ aka ha.Buru ụzọ metụ ekwentị aka, mechaa uwe, mechaa nri.Ndị ọrụ na-azụ ndị ọrụ ka ha na-asa aka ha nke ọma.** Mmezi na saịtị ***
- Ihe kacha mkpa - njikwa oge/okpomọkụ maka friji nri adịghị mma ka edobere n'elu 41 degrees Fahrenheit.11:00 AM Ara ọkụkọ (45°F);letus letus (55ºF-refrigerated);tomato (50F-refrigerated) A na-ebufe nri a na ngwa nju oyi maka oyi ngwa ngwa.11:50 M ara ọkụkọ (40°F);beef (40ºF-refrigerated) letus (40F-refrigerated);tomato (40F-refrigerated) ** Ndozi na saịtị ** ** Mmebi ugboro ugboro **
- Ndị ọrụ etiti-ndị ọrụ enweghị ike iji sink n'oge ọ bụla.Ịwụ ọcha na mpịakọta ala
Oge nzipu: Ọgọst-27-2021